Posted by @exitosites
No es un secreto para nadie que son muchas las cosas que han tenido un importante cambio en los últimos 12 meses, y por supuesto la pandemia de Covid-19 ha sido la protagonista de un gran impacto en la manera en que trabajamos, jugamos, la manera de hacer negocios, compras, en realidad, como hacemos todo.
Dos sectores comerciales que especialmente han sido afectados por la pandemia han sido la hotelería, y los restaurantes específicamente, y el entretenimiento en el hogar. Los restaurantes han tenido que cambiar rápidamente para centrarse mucho más en las opciones de entrega a domicilio (delivery), mientras que el entretenimiento en el hogar se ha convertido en un enfoque mucho más importante, con todas nuestras opciones habituales, fuera de las listas del hogar.
Eso conduce a algunos cambios habituales importantes en la forma en que usamos estos servicios, lo que podría tener un impacto duradero. E inclusive si más adelante llegamos a una etapa en la que las cosas puedan de alguna manera regresar a un estado normal, y seguramente eso no sucederá por un buen tiempo, por lo que estas últimas semanas, Pinterest ha publicado dos nuevas guías, una para restaurantes y otra guía para servicios de transmisión, que describe cómo estas empresas pueden planificar sus esfuerzos de marketing de Pin para el próximo año 2021.
E incluyen un montón de notas útiles, que incluyen información sobre las tendencias y características de la audiencia de Pinterest para ayudar en la planificación de la campaña.
También hay proyecciones de tendencias para trazar mejor el camino a seguir, y datos más detallados sobre tendencias de uso específicas. Y aunque los conocimientos son relativos a estos sectores específicos, también apuntan a tendencias de uso más amplias, lo que también resultaría para planificar otros sectores.
También se puede encontrar guías de planificación, además de descripciones generales de las opciones y herramientas publicitarias de la plataforma.
De hecho, como se señaló, incluso si no opera en estos sectores, si está interesado en el marketing de Pinterest, hay algunas notas y sugerencias interesantes que pueden estar relacionadas con su enfoque.
¿Qué es marketing para restaurantes?
Consiste en la aplicación de técnicas de ventas y comercialización de productos gastronómicos con el fin de mejorar la satisfacción del cliente. Ten presente algunas preguntas: ¿Tu negocio es local o tienes franquicias a nivel nacional?
En función de esto deberás trazar pautas de marketing para tu restaurante y los medios ideales para tener contacto con tu público objetivo.
Es bastante necesario el establecer algunos parámetros para lograr ajustarse al perfil del cliente que se adecua a tus metas y objetivos como restaurante. Realmente la idea es conocer las necesidades de tu cliente potencial para satisfacerlas lo mejor posible.
Es importante destacar que la aplicación de marketing consiste en 2 tipos:
- Offline: mediante soportes físicos como flyers, revistas o campañas de pruebas.
- Digital: el uso de herramientas tales como webs, blogs, newsletter y posicionamiento SEO.
Lo que se busca es definitivamente tomar la iniciativa y las acciones enmarcadas en mejorar la imagen de tu negocio haciendo uso de las herramientas offline y online según la tipología del consumidor habitual de tu negocio. Por ello, gracias a las técnicas de publicidad en locales de comida podrás ir aumentando la gestión del mercado e irás impulsando tu crecimiento.
Al aplicar marketing estás aplicando estrategias enfocadas en mejorar el sector gastronómico y afianzar los siguientes aspectos:
- Afianzar relaciones con los consumidores y conectar la marca con los usuarios.
- Fidelizar a clientes potenciales.
- Impulsar productos y potenciar las ventas.
Además, los planes de acción en marketing tendrán éxito al realizar un análisis y estructurar los lineamientos a seguir bajo el planteamiento inicial. Marketing para restaurantes. Así pues, puedes realizar una evaluación y verificar el nivel de productividad de tu empresa.
Ventajas de marketing para restaurantes
Planificar eventos
Es decir, programar una degustación de platos a clientes potenciales con el fin de darles una demostración de los diferentes platos y exquisiteces que ofrece el comercio.
Es recomendable planificar eventos con la finalidad de hacer un acercamiento del chef con los clientes potenciales para ganar la confianza y establecer empatía con los mismos.
La estrategia consiste en marcar la diferencia, ofreciendo platos atractivos y propios que atrapen al usuario.
Todo esto inclusive se puede lograr de manera online por el contexto de la pandemia u organizar eventos reducidos con las medidas sanitarias necesarias.
Embajador de marca, marketing para restaurantes
Al hacer uso de influencers puedes lograr potenciar tu negocio de comida.
Para ello, es indispensable que selecciones alguno que se encuentre vinculado con el sector de gastronomía que estés ofreciendo.
Así, de acuerdo a la popularidad que mantenga el embajador de marca, puedes mantener un flujo de seguidores en redes sociales, blogs o medios sociales de las que se valga el blogger o youtuber de moda.
Tienda electrónica
Puedes implementar un sistema de ecommerce mediante una tienda electrónica que te permita prestar servicio por pedidos a domicilio.
La atención personalizada online es un beneficio que te permite limitar distancias y favorecer los gustos de cada consumidor potencial hacia tu producto.
Cercanía y familiaridad, marketing para restaurantes
Mediante una página web puedes crear cercanía y feedback con diferentes clientes que adquieran tu producto. Puedes incluir en la sección de servicios un área para comentarios dentro de la web, lo que te permitirá crear un vínculo de familiaridad.
Tu historia y trascendencia como empresa serán la base para mantener un diálogo con los usuarios que se identifican con lo ofrecido. La idea es generar una conversación eficaz que funcione para propiciar el Engagement y fomentar el vínculo con tu marca.
Es oportuno que elijas una representación de tu producto que haga eco con los valores de tu identidad. Esto traerá consecuencias que ocasionen impacto y efectividad con lo que deseas trasmitir a tu público objetivo.
Comunicación multicanal
Una de las mejores estrategias de marketing para restaurantes es utilizar diferentes plataformas en línea. Esto es importante, puesto que, durante el inicio del confinamiento muchos negocios han perdido la comunicación directa con los clientes. Si no quieres que tu negocio pierda clientes ya fidelizados, busca maneras de acercarte a ellos desde las diferentes tecnologías.
La comunicación multicanal es ideal para que nuestros clientes se mantengan en contacto con nosotros. Además, está comprobado que muchas personas prefieren comunicarse por estas plataformas que realizar pedidos por llamadas telefónicas.
Lo ideal es tener comunicación mediante los siguientes canales:
- Por medio de un chat
- Facebook Messenger
- Apple Business chat
- SMS
Omnichannel marketing
Esta estrategia está totalmente ligada con la anterior. En el marketing omnicanal no solo se utilizan algunas de las plataformas online, se utilizan todas las plataformas posibles. Esto se hace con el fin de lograr un alcance mucho mayor que solo escogiendo algunas aplicaciones. Lo idea es estar presente en:
- Instagram.
- Facebook.
- Twitter.
- LinkedIn.
- Pinterest.
- Video efímero (como historias de Facebook e Instagram).
- Podcasts.
- Aplicaciones para teléfonos inteligentes.
- Transmisiones en vivo (si es posible).
- Chat en vivo.
- SMS.
- PR y comunicados de prensa.
- Anuncios sin conexión.
- Correo directo.
- Eventos fuera de línea.
- Chatbots y asistentes virtuales.
Esto no significa que debas gastar todo tu presupuesto en redes sociales, puesto a que muchos negocios no pueden con ello. Ve trabajando en ello paso a paso y, una vez que obtengas resultados, comienza invertir tiempo y dinero en el marketing omnicanal.
Recuerda que debes invertir en el mejor contenido posible. Marketing para restaurantes Lo mejor es tener fotografías, videos y material audiovisual atractivo que acompañe a los contenidos relevantes para los seguidores.
Los materiales audiovisuales son muy importantes a la hora de atraer a las diferentes personas para que se animen a contactarte. Esto no solo genera confianza, sino que también ayuda a conectarse con el cliente. Estudia quien es tu consumidor ideal y realiza imágenes, videos y contenidos sólo para él.
Crear una oferta gastronómica para disfrutar desde casa
Una estrategia increíble para tu negocio es implementar un menú o promoción “Quédate en casa”. Algunos negocios ofrecen un delivery para que las personas se queden en sus hogares y compartan con sus seres queridos en la distancia. Ofrece toda una experiencia para tus clientes y motívelos a mantenerse en sus hogares.
Debido a las medidas de distanciamiento y confinamiento en casa, los clientes han cambiado sus hábitos. Esto significó que cómo muchos no pueden acudir a sus restaurantes preferidos están comprando sus snacks y comidas para compartir con amigos por delivery.
El poder atender a las tendencias en Marketing Digital para el 2021 y 2022 no se basa en otra cosa que invertir en el beneficio futuro de nuestra empresa. Si todos los años las formas de promoción de un producto varían dando un paso adelante, en la era de la pandemia de Covid-19 esto se ha multiplicado en muchas veces más.
Al margen del marketing para restaurantes, elegir la manera o la forma de publicidad que sea más conveniente para los productos ofrecidos en un arte al que se debe realmente dedicar tiempo, esmero y bastante esfuerzo para que todo salga bien y se pueda conseguir los resultados esperados. Cada vez más se suman estrategias, guías como esta de la plataforma de Pinterest de una manera especializada para marketing Online que ayudan a cumplir los objetivos marcados por los negocios de comida entre otras empresas que acuden al mundo digital.